Статьи, Пресс-релизы

26.08.2015

Южно-Сахалинск.

Информационный ресурс: www.megtranscom.ru - Межрегиональная Транспортная Компания. - доставка грузов в г. Южно-Сахалинск. Грузоперевозка Москва-Южно-Сахалинск.
Телефон: +7(495)921-03-29
105088 Москва, ул.Буракова, д.6, стр.4.

 

 

Условия перевозки скоропортящихся товаров, молока, рыбы, мяса

Скоропортящиеся грузы - это продукты, требующие особых условий перевозки. В естественных условиях окружающей среды они предельно расположены к порче, имеют небольшой срок реализации, подвержены влиянию высокой или низкой температуры.

В категорию скоропортящихся грузов включены продукты растительного и животного происхождения, живые растения, продукты переработки. Растительные грузы - фрукты, овощи, ягоды, грибы. Животные грузы - это мясо, рыба, икра, птица, яйца, молоко, и т.д. К продуктам переработки относятся жиры, сыр, масло, колбасные изделия, молочные продукты, замороженные плоды и т.д.

Перевозка скоропортящихся продуктов должна производиться технически исправным транспортным средством. Необходимо, чтобы оно отвечало санитарным нормам перевозки и имело нормативное оборудование, соответствующее требованиям правил и стандартов для данного вида груза. Подвижной состав обязан быть сухим, чистым, без посторенних запахов. В санитарном паспорте должна стоять отметка с указанием вида продукции, которую можно перевозить на данном транспортном средстве. Запрещается перевозить скоропортящуюся продукцию в изотермическом транспорте без включенных рефрижераторных установок.

К перевозке скоропортящиеся продукты необходимо предъявлять в транспортабельном состоянии. Их качество, упаковка и маркировка должна соответствовать требованиям национальных стандартов. В сопроводительных документах обязан присутствовать сертификат соответствия и качества. Для продукции животного происхождения необходимо иметь ветеринарное свидетельство. В сопроводительной документации обязательно указывается дата и время завершения срока реализации, температура хранения, время окончания технологического процесса.

Для перевозки скоропортящихся грузов применяется специальная продуктовая тара. Она должна быть чистой и прочной.

Замороженные грузы обычно перевозятся при температуре кузова равной температуре груза в момент погрузки. Допускаются колебания в пределах 3°С. По согласованию с отправителем можно постепенно повышать температуру во время перевозки, если груз сразу же после отправки поступает в употребление. В этом случае повышение температуры не должно превышать температуру использования продукта.

Одно из основных условий сохранности скоропортящегося груза является его правильное размещение и полное использование грузоподъемности транспортного средства.
 

 

 




Дата публикации: 26/08/2015

Внимание!
При использовании материалов просьба указывать ссылку:
«Официальный сайт Владивостокской епархии МП РПЦ»,
а при размещении в сети Интернет – гиперссылку на сайт Владивостокской епархии МП РПЦ:
http://www.vladivostok-eparhia.ru