Статьи, Пресс-релизы

Питание в пансионатах для людей преклонного возраста

Дата публикации 03.03.2017  
Питание в пансионатах для людей преклонного возраста

Питание - очень важная часть здоровья. Каждый возраст имеет свои особенности в плане питания. Так, когда организм только начинает развиваться, необходимо полное и сбалансированное питание. Когда организм уже сформировался, для поддержания его работы на должном уровне необходим полноценный рацион. И на склоне лет тоже нужно питаться правильно для поддержания организма в рабочем состоянии.

Многие старики питаются как попало. Причин для этого может быть несколько. Кто-то не в состоянии готовить себе разносолы физически. А кто-то просто не хочет стоять у плиты, чтобы приготовить еду для себя одного.

Как бы там ни было, но результат одинаков: старики питаются неправильно. Как результат - плохое самочувствие, нехватка микроэлементов, болезни…

А ведь если в рационе будут витамины, минералы, сбалансированное соотношение белков, жиров и углеводов, то это разительным образом отобразится на общем состоянии. То есть, питание в пожилом возрасте - крайне важный аспект жизнедеятельности.

При составлении меню для людей преклонного возраста надо учитывать очень много факторов. Начиная от заболевания ЖКТ, при которых нельзя некоторые продукты, и заканчивая вкусовыми предпочтениями. Не зря же говорят, что “старый, что малый”: капризность в еде в преклонном возрасте - это норма. Это легко объясняется тем, что с возрастом вкусовые рецепторы во рту уже не так активно работают как прежде.

В общем и целом, составляя меню для людей преклонного возраста, нужно помнить несколько важных моментов. Во-первых, у таких людей снижена физическая активность. Соответственно, аппетит будет тоже снижен. Во-вторых, может наблюдаться снижение выработки слюны и/или желудочного сока, нарушается работа ЖКТ, выпадают зубы. Это тоже далеко не самым лучшим образом сказывается на аппетите пожилых людей.

Какой же должна быть тогда пища? Во-первых, меню должно быть разнообразным. Во-вторых, еда должна легко усваиваться и быть богатой на нутриенты. В-третьих, должен соблюдаться баланс белков, жиров и углеводов: предпочтение следует отдавать белковой пище, снижая при этом удельный вес жиров и углеводов. В-четвертых, питание должно быть дробным - так пища легче усваивается.

Оптимальный вариант - это пятиразовое питание: первый и второй завтраки, обед, полдник и ужин. Такое распределение приемов пищи способствует ускорению метаболизма, постоянному обеспечению энергией и правильной работе желудочно-кишечного тракта.

 




Дата публикации: 03/03/2017



Читать все




Другие новости раздела

В чем преимущество бытовой техники Bosch?
23.10.2014
Наверное, нет такого человека, который бы не сталкивался в своей жизни с бытовыми приборами фирмы Bosch. Достаточно зайти в любой магазин электроинструментов или же бытовой техники, и сразу же в глаза бросается как болгарка или электродрель с таким логотипом
Футболки с надписями
09.12.2014
Футболка с надписью является оригинальной веселой вещью, которая поднимет настроение и Вам самим, и окружающим. Кроме этого, подобные футболки - еще и прекрасное дополнение для гардероба. Футболки, представленные на http://futboman.com.ua/, станут оригинальными атрибутами для Вас, подчеркнут Вашу неповторимость, индивидуальность и стиль
Отель
10.12.2014
Киев – это не только столица нашей страны, но и необыкновенный красоты город, который известен своими достопримечательностями во всем мире. Если вы планируете совершить поездку в Киев с деловым визитом, навестить родственников или друзей...

Еще новости:
Информационно-развлекательный сайт
Как выбрать психолога
Увлекательные экскурсии по Лондону

Популярное

Завершились курсы повышения квалификации священников
23.11.2018
Владивосток. 23 ноября 2018 года завершилась вторая, окончательная, сессия Курсов повышения квалификации священников. Учебные занятия провели преподаватели Духовного центра , а также специалисты отделов Владивостокской епархии: - Новейший период ...
Митрополит Вениамин совершил хиротонию во пресвитера
05.12.2018
Владивосток. 4 декабря 2018 года, в праздник Введения во храм Пресвятой Владычицы нашей Богородицы и Приснодевы Марии и 101-ю годовщину со дня интронизации святителя Тихона, Патриарха Всероссийского, митрополит Владивостокский и Приморский Вениамин ...
Священники, врачи, педагоги, соцработники и чиновники обсудили молодёжные проблемы
28.11.2018
Владивосток. 27 ноября 2018 года в православной гимназии имени святых равноапостольных Кирилла и Мефодия в рамках регионального этапа XXVII Международных Рождественских образовательных чтений «Молодежь: свобода и ответственность» ...

Наверх