Новости епархии 2018

Со светлым Воскресением Христовым!

Со светлым Воскресением Христовым!
Газета “Трудовое слово”,
28 апреля 2021 года, № 17 (12605)

Пасха в 2021 году празднуется 2 мая. Это не просто «красный день календаря», это событие вселенского масштаба, по словам святителя Григория Богослова, «примиряющее весь мир». Христос пришел ко всем и был распят, а затем воскрес — для всех. Поэтому Пасху часто отмечают даже далекие от Церкви люди.

 

Верующие встречают Воскресение Христово в храме, где раз в году служится Светлая Заутреня с ночным крестным ходом и неповторимая Пасхальная Литургия. На ней также единственный раз в году читается начало Евангелия от Иоанна, рассказывающее о том, как «устроено» наше Спасение, как предсказывал приход Господа Иоанн Креститель и как Своим приходом Христос дал человечеству новый закон и новую жизнь. Миллионы людей в Пасхальную ночь с 1 на 2 мая объединятся в молитве, в причастии, в общей Радости. Воскресение Христово такой великий и большой праздник, что Церковь отмечает его целую неделю.

По легенде пасхальное яйцо в качестве подарка преподнесла Мария Магдалина римскому императору, сообщая ему весть о Воскресении Христовом. А отдание праздника, то есть последний день, когда пасхальные песнопения звучат на богослужении, происходит только через 40 дней после ее наступления, в среду шестой недели после Пасхи.

Первая неделя называется Светлой седмицей, и воспринимается практически как один день, наступающий в пасхальную ночь и заканчивающийся в следующее воскресенье. Церковные службы Светлой седмицы особенные, все в них призывает ликовать о Воскресшем Христе, а после каждой литургии совершается крестный ход. А последний пасхальный крестный ход идет вокруг храма в следующее после Пасхи воскресенье. Этот так называемый «восьмой день Пасхи» завершает праздников Праздник. Церковь возвращается к своей привычной жизни, хотя еще целый месяц во всем церковном устроении – службе, убранстве храма, облачении священников – Пасха еще будет присутствовать.

В меню на Пасху в первую очередь входят блюда, имеющие символическое значение. Это крашеные яйца, куличи, пасхи. Их присутствие на пасхальном столе – давняя традиция.

Прообразом для куличей послужил артос – хлеб, который всю Светлую седмицу находится в храме, а в субботу разделяется и раздается верующим. Он напоминает о том хлебе, который после Воскресения апостолы оставляли во время своей трапезы на столе на случай, если Учитель присоединится к ним.

Иногда домашний пасхальный хлеб называют не куличом, а паской. А вот пасхой называют творожное блюдо, которое служит напоминанием о Гробе Господнем. По форме – это усеченная пирамида, которую украшают буквами «ХВ», что значит «Христос Воскрес».

Рецептов пасхальных куличей множество, у каждой хозяйки он свой. Мы предлагаем простой и вкусный рецепт кулича, который подойдет тем, кто готовит праздничное лакомство впервые.

Легкий, воздушный, словно пушистый – он очень нежный и слегка влажный внутри. А какой аромат – просто не передать словами! Очень важно: изюм для начала нужно размягчить в воде. А чтобы он не оказался слишком сырым (благодаря этому тесто может показаться словно не пропеченным), обязательно обваляйте его в муке. Некоторые хозяйки заменяют муку сахарной пудрой.

Для теста понадобится: мука – 800-100 гр; сахар – 250 гр; изюм – 100 гр; молоко – 250 мл; масло растительное – 10 мл; яйцо – 4 шт.; дрожжи – 1 ст. л.; ванилин – 1 ч. л.

Для глазури: сахарная пудра – 150 гр; яичный белок – 2 шт.; лимонный сок – 1 ст. л.; молоко 2 ст. л.; желток куриного яйца – 1 шт.

Изюм залейте горячей водой и оставьте его на 10 минут, чтобы он размяк. Яйца соедините с сахаром и ванилином. Взбейте миксером до однородной консистенции. Затем влейте молоко – оно должно быть теплым – и добавьте сухие дрожжи. Перемешайте. Просейте в массу муку. В процессе перемешивайте – так будет проще исключить комочки. Замесите тесто.

Слейте воду с изюма и обваляйте его в муке. Смажьте стол и руки растительным маслом и выложите на стол тесто. Распластайте его в прямоугольник и по центру выложите изюм. Соберите края теста к центру и начните вымешивать, чтобы изюм равномерно распределился. Поместите тесто в кастрюлю (предварительно смажьте маслом), чем-нибудь накройте и оставьте в теплом месте на час.

Наполните тестом бумажные формы для куличей примерно на 1/3, накройте полотенчиком и оставьте еще на полчаса.

Смешайте в стакане желток с молоком и смажьте этой жидкой субстанцией будущие куличи. Выпекайте при 170 градусах 40-50 минут.

Взбейте 2 белка, а затем добавьте сахарную пудру и продолжите взбивать. Когда масса станет плотной, влейте лимонный сок и продолжите взбивать – у вас должна получиться густая субстанция. Каждый готовый пасхальный кулич смажьте белковой глазурью, а затем украсьте кондитерской посыпкой.

Подготовила Ирина САВИЦКАЯ

Теги:
Арсеньевская епархия


Читать все


Новости по теме

Первая Литургия в храме села Корниловка (+ Фото)
03.06.2021
1 июня в день памяти благоверного святого великого князя Дмитрия Донского в селе Корниловка прошла первая Божественная Литургия в новом храме. Храм был возведён трудами казаков Даубихинской станицы по молитвам иеромонаха Варсонофия и благословлению...
В Кавалерово завершилась выставка «Пасхальная палитра» (+ Фото)
28.05.2021
28 мая были подведены итоги 20-го межрайонного конкурса «Пасхальная палитра». В нем приняло участие 176 человек: самой юной участнице всего 2 года, самой опытной – 70 лет. И несмотря на большую разницу в возрасте, это самый молодой конкурс по среднему...
Телеканал «Союз»: Ученикам сельских школ рассказали об истории и культуре казачества (+ Видео)
28.05.2021
В Дальневосточном федеральном округе подготовлен учебный проект «Казачий час», который направлен на ознакомление учащихся общеобразовательных организаций с историей, культурно-историческими традициями и ценностями российского казачества.В Приморском крае...
Урок славянской письменности в школе с. Шумный
26.05.2021
Газета «Наше время» 26 мая 2021 года № 21 (9561)Представители Арсеньевской епархии провели урок ко Дню православной книги в с. Шумный. Его участниками стали все ученики шумненской школы – около 60 человек. Это мероприятие прошло в рамках проекта...
И сказка, и подлинная история: пасхальный концерт воскресных школ г. Арсеньева состоялся в Духовно-просветительском центре (+ Фото)
20.05.2021
«Бизнес-Арс» №19 (1417) 13 – 19 мая 2021 г.В Светлый праздник Пасхи, 2 мая, в Духовно-просветительском центре г. Арсеньева состоялся праздничный пасхальный концерт двух воскресных школ: храма Рождества Христова и кафедрального Благовещенского собора....
Знак того, что Господь не оставляет нас
19.05.2021
«Бизнес-Арс» №19 (1417) 13 – 19 мая 2021 г.В Арсеньев прибыл Благодатный огоньПо традиции, в начале Светлой седмицы в Арсеньеве встречают Благодатный огонь. Он является в Иерусалимском храме уже не первое тысячелетие. Каждый год огонь сходит в Иерусалиме...

Мы в соцсетях

Другие новости раздела

Митрополит Владимир назначен новым главой Приморской митрополии
30.12.2018
Москва. 28 декабря на заседании Священного Синода принято решение удовлетворить поданное прошение Преосвященного митрополита Владивостокского и Приморского Вениамина об уходе на покой (журнал № 107). Преосвященным Владивостокским и Приморским,
Владыка Вениамин совершил богослужения в кафедральных соборах
29.12.2018
Его высокопреосвященству сослужили благочинные I, II, III, IV округов и духовенство епархии.

Популярное

Делегация Приморской митрополии посетила открытие ХХIХ Международных образовательных чтений
19.05.2021
17 мая 2021 года в концертном зале «Крокус Сити Холл» состоялось торжественное пленарное заседание, посвященное открытию XXIХ Международных образовательных чтений «Александр Невский: Запад и Восток, историческая память народа».
Под председательством митрополита Владимира состоялось очередное совещание по строительству Духовно-просветительского центра на острове Русский
18.05.2021
18 мая 2021 года митрополит Владивостокский и Приморский Владимир возглавил видеоконференцию, посвященную вопросам строительства духовно-просветительского центра и храма святого благоверного князя Александра Невского на острове Русский.

Наверх