Статьи, Пресс-релизы

Кризис ресторанам - не помеха!

Дата публикации 15.12.2015  

В этом году в связи с сокращением потребительских расходов населения и стремлением к экономии, многие рестораторы столкнулись с уменьшением числа посетителей и снижением размера среднего чека. Это напрямую повлияло на объём прибыли в заведениях общепита, что вынудило их вносить коррективы в план выручки и внимательнее следить за расходами.

 

Одним из наиболее эффективных инструментов оптимизации деятельности является совершенствование системы управления бизнесом, но внедрение эффективной системы управления общепита невозможно без специальной программы для кафе или ресторана. Целесообразность применения автоматизированной программы для ресторана объясняется её возможностью фиксировать все поступающие на кухню продукты, следить за расходованием каждого ингредиента, что в свою очередь даёт владельцу бизнеса полную картину по расходам заведения. Кроме того, последовательный и автоматизированный учёт всех закупаемых продуктов, препятствует краже продуктов сотрудниками заведения, ведь нецелевое использование ингредиентов вскроется при первой же инвентаризации, а система контроля кассовых смен покажет, кто именно из сотрудников работал в конкретный день.

 

Ещё одним преимуществом использования в заведении программы для бара или кафе является повышение скорости обслуживания. Это реализовано таким образом, что информация о заказе мгновенно поступает в центр обработки данных в режиме реального времени. При этом у повара появляется возможность получить соответствующий состав заказа на кухне и сразу же приступить к приготовлению блюда. За счёт детального учёта всех расходов заведения и контроля поступления и расходования ингредиентов, а также увеличения скорости обслуживания, можно не только существенно сэкономить, что по сути является дополнительной прибылью, но и повысить скорость обслуживания и удобство для ваших посетителей. Конечно же для автоматизации работы вашего заведения потребуются некоторые инвестиции, и их объём может быть разным, но, в конечном итоге, эти вложения окупятся и принесут свои плоды. Понять, какие программные продукты для автоматизации заведения наиболее актуальны и востребованы, можно с помощью информационных обзоров в интернете, доступ к которому есть практически у любого человека. Помимо этого, многие разработчики подобных систем предоставляют возможность оценить работу системы в течение тестового периода.




Дата публикации: 15/12/2015



Читать все




Другие новости раздела

В чем преимущество бытовой техники Bosch?
23.10.2014
Наверное, нет такого человека, который бы не сталкивался в своей жизни с бытовыми приборами фирмы Bosch. Достаточно зайти в любой магазин электроинструментов или же бытовой техники, и сразу же в глаза бросается как болгарка или электродрель с таким логотипом
Футболки с надписями
09.12.2014
Футболка с надписью является оригинальной веселой вещью, которая поднимет настроение и Вам самим, и окружающим. Кроме этого, подобные футболки - еще и прекрасное дополнение для гардероба. Футболки, представленные на http://futboman.com.ua/, станут оригинальными атрибутами для Вас, подчеркнут Вашу неповторимость, индивидуальность и стиль
Отель
10.12.2014
Киев – это не только столица нашей страны, но и необыкновенный красоты город, который известен своими достопримечательностями во всем мире. Если вы планируете совершить поездку в Киев с деловым визитом, навестить родственников или друзей...

Еще новости:
Информационно-развлекательный сайт
Как выбрать психолога
Увлекательные экскурсии по Лондону

Популярное

Митрополит Владимир сослужил на соборной литургии в Храме Христа Спасителя
28.01.2019
Богослужение предварило работу XXVII Международных Рождественских образовательных чтений «Молодёжь: свобода и ответственность». Среди сонма иерархов Патриарху Кириллу сослужил митрополит Владивостокский и Приморский Владимир
Представители Приморской митрополии посещают Рождественские чтения в Храме Христа Спасителя
29.01.2019
Члены делегации Владивостокской епархии продолжают принимать участие в работе различных секций, конференций, круглых столов. Епископ Уссурийский Иннокентий также посетил ряд мероприятий на нескольких площадках Рождественских Чтений
Митрополит Владимир провел совещание на строительной площадке Преображенского собора
05.02.2019
В совещании приняли участие врио вице-губернатора Приморского края О. Мельников, советник губернатора Приморского края А. Житков, секретарь епархии прот. Игорь Талько, представители руководящего состава строительной компании «АТР-СТРОЙ»

Наверх