Статьи, Пресс-релизы

Питание в пансионатах для людей преклонного возраста

Дата публикации 03.03.2017  

Питание - очень важная часть здоровья. Каждый возраст имеет свои особенности в плане питания. Так, когда организм только начинает развиваться, необходимо полное и сбалансированное питание. Когда организм уже сформировался, для поддержания его работы на должном уровне необходим полноценный рацион. И на склоне лет тоже нужно питаться правильно для поддержания организма в рабочем состоянии.

Многие старики питаются как попало. Причин для этого может быть несколько. Кто-то не в состоянии готовить себе разносолы физически. А кто-то просто не хочет стоять у плиты, чтобы приготовить еду для себя одного.

Как бы там ни было, но результат одинаков: старики питаются неправильно. Как результат - плохое самочувствие, нехватка микроэлементов, болезни…

А ведь если в рационе будут витамины, минералы, сбалансированное соотношение белков, жиров и углеводов, то это разительным образом отобразится на общем состоянии. То есть, питание в пожилом возрасте - крайне важный аспект жизнедеятельности.

При составлении меню для людей преклонного возраста надо учитывать очень много факторов. Начиная от заболевания ЖКТ, при которых нельзя некоторые продукты, и заканчивая вкусовыми предпочтениями. Не зря же говорят, что “старый, что малый”: капризность в еде в преклонном возрасте - это норма. Это легко объясняется тем, что с возрастом вкусовые рецепторы во рту уже не так активно работают как прежде.

В общем и целом, составляя меню для людей преклонного возраста, нужно помнить несколько важных моментов. Во-первых, у таких людей снижена физическая активность. Соответственно, аппетит будет тоже снижен. Во-вторых, может наблюдаться снижение выработки слюны и/или желудочного сока, нарушается работа ЖКТ, выпадают зубы. Это тоже далеко не самым лучшим образом сказывается на аппетите пожилых людей.

Какой же должна быть тогда пища? Во-первых, меню должно быть разнообразным. Во-вторых, еда должна легко усваиваться и быть богатой на нутриенты. В-третьих, должен соблюдаться баланс белков, жиров и углеводов: предпочтение следует отдавать белковой пище, снижая при этом удельный вес жиров и углеводов. В-четвертых, питание должно быть дробным - так пища легче усваивается.

Оптимальный вариант - это пятиразовое питание: первый и второй завтраки, обед, полдник и ужин. Такое распределение приемов пищи способствует ускорению метаболизма, постоянному обеспечению энергией и правильной работе желудочно-кишечного тракта.

 




Дата публикации: 03/03/2017



Читать все




Другие новости раздела

В чем преимущество бытовой техники Bosch?
23.10.2014
Наверное, нет такого человека, который бы не сталкивался в своей жизни с бытовыми приборами фирмы Bosch. Достаточно зайти в любой магазин электроинструментов или же бытовой техники, и сразу же в глаза бросается как болгарка или электродрель с таким логотипом
Футболки с надписями
09.12.2014
Футболка с надписью является оригинальной веселой вещью, которая поднимет настроение и Вам самим, и окружающим. Кроме этого, подобные футболки - еще и прекрасное дополнение для гардероба. Футболки, представленные на http://futboman.com.ua/, станут оригинальными атрибутами для Вас, подчеркнут Вашу неповторимость, индивидуальность и стиль
Отель
10.12.2014
Киев – это не только столица нашей страны, но и необыкновенный красоты город, который известен своими достопримечательностями во всем мире. Если вы планируете совершить поездку в Киев с деловым визитом, навестить родственников или друзей...

Еще новости:
Информационно-развлекательный сайт
Как выбрать психолога
Увлекательные экскурсии по Лондону

Популярное

Правящий архиерей возглавил литургию в престольный праздник храма п.Заводской
18.02.2019
В день чествования иконы Божией Матери «Взыскание погибших» владыка Владимир в первый раз посетил сельский приход в III благочинии
Митрополит Владимир и известный столичный архитектор Андрей Анисимов обсудили проекты благоукрашения и внутреннего убранства Спасо-Преображенского собора
20.02.2019
Владивосток. 20 февраля 2019 года митрополит Владивостокский  и Приморский Владимир  на строительной площадке  Спасо-Преображенского кафедрального собора встретился с известным архитектором, руководителем творческого объединения ...
Митрополит Владимир принял участие в праздновании Дня защитника Отечества во Владивостоке
23.02.2019
Митрополит Владивостокский и Приморский Владимир принял участие в церемонии возложения цветов, которым началось во Владивостоке празднование Дня защитника Отечества. В Церемонии приняли участие руководителя края и города

Наверх